Pour le brunch du Diable Bleu : a voté !

Comme vous ne le savez pas je pense, j’avais un ancien blog, très moche, pas très cohérent, et que j’ai donc laissé derrière moi. Comme je trouve encore quelques articles pertinents et que j’aimerai bien fermer mon ancien blog (qui a le même nom que le nouveau, mais qu’elle bonne idée), je vous propose de rapatrier quelques uns de mes anciens articles  !

Commençons pour celui du Diable bleu

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Pour bien reprendre, parlons bouffe, et puisque nous sommes dimanche, parlons brunch.

Le 22 avril dernier (je me souviens de la date, non pas parce que je suis une pauvre fille dont les sorties sont si rares qu’elle les consigne religieusement, mais parce que c’était la date du premier tour des élections !) je me suis rendue avec 10 acolytes au restaurant le Diable Bleu, ancien Soul Meat, pour un brunch dominical pré-vote.

A l’origine, ce resto est spécialisé dans la viande. L’ardoise nous a d’ailleurs donné envie de retester le lieu un autre jour, mais pour l’heure, restons concentrés sur le brunch.

Réservation obligatoirement et sachez qu’il n’y a qu’une unique formule : buffet sucré-salé à volonté pour 20€ et brunch de 11h à 15h.

 1er bon point : le fait que le resto fasse brunch le dimanche, ce qui, sauf erreur de ma part, est assez rare à Strasbourg. Or, pour moi, le brunch c’est le dimanche, et puis c’est tout (sans doute un reliquat de ma vie Montréalaise !).

La salle est petite : 4-5 tables à tout casser, ce qui confère à la salle une ambiance chaleureuse comme à la maison, mais en mieux, vu que ce n’est pas vous qui êtes aux fourneaux ! La déco est sympa, toute en bois avec des frigos géants de grosses pièces de viande dans le fond (végétariens, cachez-vous les yeux).

Au menu côté salé : quiche, salades de toutes sortes, charcuteries, fromages et surtout, du saumon fumé et du carpaccio de boeuf !!

Côté sucré : des pancakes (avec du sirop d’érable s.v.p.) à qui j’ai fait la misère, viennoiseries et bon pain frais, fondant au chocolat, mousse au chocolat, crème aux oeufs et salade de fruits, jus de fruits, confiture et Nutella.

Tout est très bon, ça sent le fait maison. Ajoutons que les boissons chaudes sont préparées à la demande et à volonté.

Enfin, un service au top, patient et punchy. Pour preuve : bien que nous ayons allègrement squatté les lieux jusqu’à l’heure de fermeture, on ne nous a jamais poussé vers la sortie.

Une super adresse de brunch qui (me) manquait à Strasbourg, une expérience à renouveler donc !!

 

Soul Meat Diable Bleu

1 rue st Guillaume

67000 Strasbourg

Tel : 03 88 35 26 84